Blog
Oogstmiddag 6 oktober 2024
Vanaf 15 uur, voor wie een keer op het land wil kijken. En als je zelf iets wil oogsten. Annemarie gaat ons daarna met een maaltijd verwennen, hiervoor direct bij haar tot vrijdag avond (4 oktober) aanmelden.
Suikermais-tijd
In de avonduren de eerste suikermais geplukt en even in heet water gezet: de lichtgele korreltjes verkleuren in sappig – donkergeel – net een toetje.Elk jaar als de dagen al iets korter worden kunnen we hiervan genieten. Omdat we maissoorten met verschillende rijpingstijd planten plukken we weken lang, altijd die net rijp zijn. Met de kruiwagen in het maisveld is het daarbij net als in de jungle: Je kan maar een paar meter vooruit kijken en de planten raken je…
Winterbroccoli van eigen land
Dit is rode winterbroccoli. Hij komt van eigen land. Is winterhard en misschien nog wel lekkerder dan de gewone broccoli. Die gewone groene broccoli komt nu namelijk uit Italië.
De rode winterbroccoli is op de marktkraam in Zwolle en in Emmeloord te koop.
Wil je perse groene uit Italië? Hebben we ook in Zwolle.
Geoogst
Afgelopen donderdag weer geoogst voor de marktkraam. Zonder tractors, we duwen onze oogst zelf 🙂
Henrikes Team
In de afgelopen jaren is er een gezellig en bijzonder team van werkers in en om de Farm ontstaan. Verschillende werknemers en vrijwilligers helpen met het inpakken van de marktkraam, het oogsten van de groenten, het wieden, het kassa draaien en andere diverse werkzaamheden. Als er een keer een klusje is, is er altijd wel iemand die even een paar uurtjes kan helpen. Bijzonder is het hart voor de zaak en het hart voor de natuur, het delen van deze…
De marktkraam
Sinds 2011 is Henrike te vinden met haar marktkraam, eerst in het centrum Emmeloord en ondertussen op de biomarkt in het centrum van Zwolle. Al snel wisten veel mensen haar kraam te vinden, er is een uitgebreide kring met vaste klanten. Ook andere bioboeren hebben hun weg naar de kraam gevonden, deze samenwerking verrijkt het aanbod en stimuleert de lokale biologische landbouw. Kennismaken met de collega bioboeren? Kijk op Bio Romeo. Op de kraam vind je het fruit van het seizoen, altijd…
De oorsprong
Al jaren geleden waren er plannen om een kleinschalige boerderij met biologische groenten te beginnen. Afkomstig uit Duitsland heeft Henrike in verschillende landen en gebieden kennis opgedaan op het gebied van de groenteteelt en diverse werkwijzen, om uiteindelijk op de vruchtbare poldergrond bij Ens haar droom waar te gaan maken. Begonnen met een klein areaal broccoli worden er nu meer dan 20 verschillende groentesoorten geteeld en verkocht. De teelt is gespecialiseerd op groente en vooral zeldzame groenterassen, ook bekend als ‘vergeten…
Oogstfeest 2018
Fijn, bijna alle medewerkers en collega-marktkooplui waren er op 8 oktober. Ze hebben geholpen met oogsten en daarna eten bij het vuur.
Open Dagen
Vanaf volgende week drie open middagen. Samen met Henrike oogsten op het land. Het wordt mooi weer. Dus wees welkom! Maandag 8, dinsdag 9 en woensdag 10 oktober ben je in de middag welkom om mee te oogsten. Graag even vooraf een mailtje naar Henrike wanneer je wilt komen meeoogsten: info@henrikesfarm.nl Oh ja en kun je niet of smaakt het naar meer: Zaterdag 13 oktober heeft Eko de Eerste in Marknesse open dag.
Modder
Modder, alsjeblieft! Dit is echt een bijzondere zomer. In andere landen misschien heel normaal, heet en droog. Maar hier… hangen de pompoenenblaadjes overdag gewoon slap. En soms voel ik me in de middaguren ook net als zo‘n blaadje. In de Noordoostpolder hebben wij nog geluk omdat het water altijd hoog in de tochten en sloten staat en het hoge grondwaterpeil de kleigrond vochtig houdt. De gewassen groeien niet hard maar het blijft tenminste groen. Absoluut voordeel is dat ik mijn…
- 1
- 2
- 3
- Volgende »